In Franta, calugarul Dom Pérignon inventeaza sampania, bautura care a primit acest nume de la regiunea Champagne din nordul Frantei

4 august 1693 este data traditionala care marchează “nasterea” sampaniei. Nu se stie daca Monahul Dom Pérignon chiar a inventat sampania, bautura care a primit acest nume de la regiunea Champagne din nordul Frantei, insa el este creditat ca inovatorul care a dezvoltat tehnica pentru obtinerea celui mai bun vin spumant.